Das Leben leben

Inge · Geschlecht:

http://www.swr.de/odysso/archiv/2007/04/12/beitrag.html

Darmbakterien machen dick

Wer dick ist, so ein gängiges Vorurteil, der ist willenschwach, kann sich beim Essen nicht zusammenreißen und ist obendrein zu faul sich zu bewegen. Aber - wie kommt es dann, dass viele Dicke ihre Ernährung umstellen, sogar Sport treiben und trotzdem nicht schlank werden? Oder das Gegenteil: Menschen können so viel essen wie sie wollen und nehmen einfach nicht zu. Irgendetwas scheint mit der simplen Formel vom dick werden also nicht zu stimmen. Und tatsächlich: Wissenschaftler in den USA sind auf eine Spur gestoßen, die unsere Vorstellungen vom Zu- und Abnehmen komplett über den Haufen wirft.

Was in einer Hungerregion ein toller Vorteil ist, wir hier zum Problem.
_________________
http://inge09.blog.de/

Inge · Geschlecht:

Eine kürzlich durchgeführte amerikanische Studie an Ratten belegt eindrucksvoll, wie Süßstoffe die Appetitregulation aushebeln. Eine Gruppe Ratten wurde 10 Tage lang mit einer Nahrung gefüttert, die den Süßstoff Saccharin enthielt. Eine Kontrollgruppe bekam gezuckertes Futter. Anschließend durften alle Ratten fressen, was und wie viel sie wollten. Die Nager aus der Süßstoffgruppe futterten dreimal so viel wie die Tiere aus der Kontrollgruppe.

Die Forscher vermuten, dass die Ratten durch den Verzehr von Süßstoff ihre natürliche Fähigkeit, den benötigten Kaloriengehalt richtig einzuschätzen, verlernt und sich deswegen überfressen haben. Wenn der Körper gelernt hat, dass er sich nicht auf den Geschmackssinn verlassen kann und dass mit süßem Geschmack nicht automatisch eine Portion Kalorien verbunden ist, werden möglicherweise auch gezuckerte Nahrungsmittel für kalorienfrei gehalten.
_________________
http://inge09.blog.de/